空の下の柚子の木は、樹齢40年、物部川の支流、槇山川の流域にある
標高約500mの山の上、雄大な風景の中にあり、無農薬　自然栽培で農作物を
栽培しています。農薬、除草剤は一切使いません。肥料も特に入れません。
年に一回の剪定、草刈による草刈、僅かな摘果のみで栽培しています。
	
無肥料栽培の為、一般栽培よりも収量は相応に少なくなりますが、その分、
香り高く味のよい柚子が採れます。また、酸化速度が遅かったり、ペクチンも
豊富である事が挙げられます。柚子は、全国何処ででも取れますが、標高500m
の寒暖差がある当農園の柚子は最高に美味しい柚子です。農薬を使わないので、
見た目の良くない柚子も含まれますが、皮まで安心してご利用いただけます。
	
（＊農薬を使う慣行農法では、見かけを良くする為に、栽培期間中に約18回の
農薬が散布が許されています。また、収穫前には防腐剤が散布されています。）
	
『空の下』の柚子は、5年間耕作放棄されていた約4反の柚子の圃場の世話をは
じめてから、今年で5回目の収穫となりました。伸び放題だった柚子の木の剪定や、
剪定した枝出しなどなどが一段落付き、2019年は、ようやく一般栽培の圃場風景
に近い所まで漕ぎつく事が出来ました。

自然界には様々な虫や微生物が生きています。『空の下』の柚子には、これらの
生き物が生きている痕跡が残されている物も多くあります。ソウカ病、黒点病、
コハン症などがその痕跡です。
	

	
	

自然の物は、一つとして同じ物はありません。それらを個性と思って楽しんで頂け
れば幸いです。また、これらは人畜無害ですので、安心してお召し上がりください。
	
無農薬栽培でも、全てが見た目に悪いわけではありません。
	


	
	


無農薬栽培のように無傷の柚子は殆どありませんが、剪定や草刈などをしっかりして、
風通しをよくすることで、見た目にも愛郷のある程度の、良質の柚子を育てることが
出来ると考えています。
	
防腐剤等を散布していないので、お届けした柚子の中に多少の痛みがあるものがある
場合があります。ご使用できないほどの傷みがあった場合は、お手数をおかけします
がご連絡ください。代替え品を送るか、値引きするなどの対応をさせていただきます。
	
＊青果ですので、お届け後直ぐに開封して中をご確認ください。
日にちが経った後の返品等は受けていませんのでご注意ください。
	

ご質問がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。