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Google、Yahoo!などの 検索エンジンで来られた方へ こちらは高知県の過疎地で、 無農薬無化学肥料でショウガ、ゆず、ぶんたん、ぽんかん、 お米などの農作物の栽培と販売をしている 空の下のHP・ホームページです。

 
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自然農法高知県産  天日干し古代米ミックス
赤米・黒米・緑米


	


自然農法で栽培した赤米、黒米、緑米のミックスです。
水苗代で育苗後、手植えで定植し、手押し田車及び手で除草、
収穫後天日干し、最後は手で細かな籾を取り除いで仕上げています。

【黒米】 インディカ長粒種もち米
(特徴)黒米の中でも香りが最も強い品種です。

【赤米】 紅染めもち
(特徴)鮮やかな赤色が特徴です。
タンニン(カテキン)やポリフェノールが豊富な食材です。
赤飯は、元々赤米で炊かれていました。
古くは邪馬台国や大和朝廷への献上米として栽培されてきたと
文献にも残っています。 

【緑米】緑万葉(ミドリマンヨウ)
クロロフィルが豊富でデトックス効果が高い食品と言われています。
ビロードのような稲穂が大変美しく、少量を混ぜるともちっと
した食感でとても美味しいです。
緑米は稲作文化と同時に始まった品種と言われていて大変貴重なお米です。

【炊き方】
お米3合に対して、大さじ2杯程度をいれて、いつものように炊いてください。
玄米なので、2時間程度、浸水してから炊くことをお勧めします。
風味豊かなご飯に炊き上がります。


【使い方あれこれ】

・ミルで粉にして・・
(クッキーやお菓子作りの材料に)
	

高知県産 自然農法 古代米ミックス赤・黒・緑
(天日干し)
600円/200g(税込・送料別)

	

	

この古代米ミックスは、高知県高岡郡中土佐町で栽培しています。
	
現在、私がお米つくりをしている集落では、共同ポンプで地下から
水を汲み上げ、田んぼに水を流しています。
そのため、村では同時期に一斉にお米作りが行われます。
このエリアは早生米を栽培しているので、みなさん4月には
田植えをし、お盆前には収穫をしています。

そのような環境の中で『空の下』は中生のお米を栽培しています。
田植えが5月下旬から、収穫は11月です。
水源は湧水ですが、僅かに湧いているだけなので、
これを上手く活用するために水路を作りました。
間伐の年は水がなくて苦労しますが、
それでも育つ稲のパワーには圧巻です。

このエリアは、高齢化及び、お米の価格下落で
休耕田は増える一方です。集落によっては、ほとんどが
休耕田になっています。いずれもポンプから水を汲み上げるため、
一個人が小規模で復興させることが困難な状況です。

『空の下』では、生活に行かされる農のあり方を
模索運営しています。お米は主食です。
美味しいお米を食べると、粗食で十分に満足できます。

作ることで護られる自然があります。
使うことで護られる自然があります。
『空の下』の古代米は、皆様の日々の暮らしに
自然エネルギーをお届けします。

一千年先の未来へ
		

赤米の稲


緑米の稲


パッピーヒルの稲




 ■ お買い物ガイド
ご注文方法 インターネットにて24時間受け付けております。
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お支払方法 自然農法 生姜 柚子 文旦 ポンカン 無農薬 有機栽培 米 古代米 (お願い) ご注文後一週間以内にお振込み下さい。
*お振込み手数料はお客様ご負担となりますので、 予めご了承ください。
送料について

(100サイズまで)
一部地域を除き、全国一律700円
*沖縄1200円
*北海道、1300円
発送について ・お振込み確認後の発送となります。


※ご注文後であっても予期せぬ事故等により、農作物の在庫が不足となる場合がございます。 その際は誠に恐れ入りますが、ご理解の下さいますようお願い申し上げます。
返品・交換について お客様のご都合によるご返品はお受けしておりません
お届けした農作物をお届け後直ぐに開封頂いたにも関わらず、
腐敗していた場合につきましては、予めメールで画像をお送り下さい。
不具合があった物につき、交換もしくは返金をさせて頂きます。
連絡先
ショップ名:『空の下』~人と自然をつなぐ暮らしの総合サイト~
運営責任者:榊原 留美子
所在地:〒789-1302 高知県高岡郡中土佐町上ノ加江3318
お問合せメールアドレス:info@soranosita.net
お問い合わせ電話番号:090-2896-3318


無農薬無化学肥料栽培(Mu nōyaku mu kagaku hiryō no saibai=むのうやくむかがくひりょう=Cultivation of organic and non-chemical fertilizer).農産物(のうさんぶつ=Nōsanbutsu=Agricultural products).自然農法(しぜんのうほう=Shizen nōhō=Natural farming).有機栽培(ゆうきさいばい=Yūki saibai=Organic cultivation).高知県産(こうちけんさん=Made in Kochi-prefecture).生姜(しょうが=ショーガ=Shōga=ginger).柚子(ゆず=yuzu=Yuzu Citron=Citrus junos).文旦(ブンタン=buntan=Toso Buntan citrus large fruit=Citrus maxima).レモン(lemon).古代米(こだいまい=Kodaimai=Ancient rice).ポンカン(Ponkan).干物(ひもの).天日塩(てんびえん=tenbien=Tenpijio=Solar salt).ゆの酢(柚子酢=ゆずす=柚子果汁=ゆずかじゅう=yuzukaju=Yuzu Vinegar).青いレモン(あおいれもん=Green Lemon).レモン果汁(れもんかじゅう=lemonkaju=Lemon juice)

無農薬無化学肥料栽培 自然農 有機栽培 高知県産 生姜 お米 ポンカン

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