通販法表記 掲示板    
「空の下」~豊かな暮らしの総合サイト~
会員登録を行う
対象品会員割引30%
ログイン
home
加工品一覧
商品一覧
セット商品
乾燥物
自然農法 小夏
自然農法
自然農法ウコン
自然農法生姜
自然農法ぽんかん
自然農法柚子
・自然農法ゆずTOP
・青柚子
・黄柚子
・冬至柚子
・乾燥柚子
・正月柚子
・100%ゆず果汁
・ゆずシロップ
・乾燥柚子
・柚子の栄養と効能
・ゆずシロップで作る漬物
・自然農法の柚子の説明
自然農法文旦
自然農法お米
自然農法レモン
天日塩
自然農法 お茶
お風呂用
限定商品
文旦のオーナーになりませんか
自然農法で農作物を作る事で環境が護られます
自然農法で農作物を作る事で環境が護られます
 
生姜の違いについて
生姜の保存方法
柚子の保存など
空の下の健康レシピ
 
コンセプト
ご利用ガイド
空の下について
空の下のおすすめいろいろ
ニュース一覧
ふるさと納税
MyPage

ご不明な点、ご要望等ございましたら、お手数をお掛けしますが、お問い合わせ下さい。


営業時間:9:00~17:00
定休日:土、日、祭日
(すべての業務がお休み)




Google、Yahoo!などの 検索エンジンで来られた方へ こちらは高知県の過疎地で、 無農薬無化学肥料でショウガ、ゆず、ぶんたん、ぽんかん、 お米などの農作物の栽培と販売をしている 空の下のHP・ホームページです。

 

・『空の下』の柚子をご案内します。
~・~・柚子の保存方法 etc・~・~



一口に柚子と言っても、栽培方法や産地、出荷時期などの違いから、 見た目や香り、色に違いがあります。

柚子は生ものです。お届け後は直ぐに開封して野菜室など、 冷暗所で保存してください。




『空の下』の自然農法の柚子について

『空の下』の柚子の木は、樹齢35年、標高約500mの山の上にあります。 一般的には、青柚子は緑色、黄柚子は黄色で販売されていますよね。 しかし、自然の柚子は、成長の過程で色や大きさ、 香りなどを変化させていくので、色も青と黄色の中間があったり、 形も多様です。また、時期によって香りも異なります。 『空の下』では、四季の移り変わりの中にある 自然の色や香りを皆様に楽しんで頂ければと思っています。 8月中旬から9月に出荷される柚子は『青柚子』です。 青柚子は黄色くなる前の柚子です。 また若い柚子ですので、 黄柚子に比べて小さいです。 暑い夏、香りからも涼しさを感じる 爽やかな青の香りの香りが特徴です。 カボスとは違う 柚子の高貴な香りがします。 8月の青柚子は主に皮を使います。 9月以降の青柚子は果汁も充実しています。 10月初旬に出荷される柚子は『グラデーション柚子』です。 10月に入ると、柚子は徐々に黄色くなっていきます。 10月の前半は青柚子から黄柚子に変わる時期ですので、 一部が青かったり、黄色かったりします。 また、青柚子でもなく、黄柚子でもない、 黄緑色の柚子だったりもします。 果汁も充実していて、香りも黄柚子の芳醇な香りが 加わっています。 11月初旬に出荷される柚子は『黄柚子』です。 例年11月から黄柚子になります。 一年分を11月から12月に収穫します。 収穫後は、専用の予冷庫で保存し、2月頃まで販売します。 柚子の保存方法 多くは、1月中旬を過ぎると柚子は販売されません。 理由としては、品質管理が難しいことが挙げられます。 柚子は大変栄養価の高い柑橘ですので、日々変化します。 特に2月以降の柚子は、変化の速度が早いので、 お受け取り後は直ぐに開封し、野菜室等保管してください。 直射日光のあたる場所や過度にあたたかい部屋に置いて起きますと、 状態が悪くなりますので、気をつけてください。 柚子の品質について 『空の下』の柚子は、農薬を使っていません。 農薬散布の柚子に比べると、見た目は悪いですが、 使用状の問題はありません。 一般的に売られている柚子は、見た目に綺麗です。 以下のようなものは、取り扱い基準から外され、 出荷されることはありません。 その為、農家は農薬を散布して見た目を綺麗にするのです。 見た目を綺麗にする為に週に一回程度農薬を散布します。 『空の下』では、環境にも体にも農薬はよくない考えます。 農薬を使わないため、以下のような見た目の柚子があります。 [黒点病] 柄胞子などが含まれた水滴が流れた後に黒点が見られます。 無農薬の柑橘にはよく見られるものです。 [ソウカ病] 子嚢菌門による感染の後のいぼ型病斑。 食べても問題はありません。 [コハン病] 原因はカンキツトリステザウイルスによるものです。 食べても問題はありません。 ゆずトップページ 青柚子青柚子の商品ページはこちら→ 黄柚子黄柚子の商品ページはこちら→






■ お買い物ガイド
ご注文方法 インターネットにて24時間受け付けております。
お問い合わせメールにつきましては、三営業日以内に返信致します。
返信が無い場合は、メールが届いていない可能性がございますので、
お手数ですが再度お問い合わせ下さい。
お支払方法 自然農法 生姜 柚子 文旦 ポンカン 無農薬 有機栽培 米 古代米 (お願い) ご注文後一週間以内にお振込み下さい。
*お振込み手数料はお客様ご負担となりますので、 予めご了承ください。
送料について

(100サイズまで)
一部地域を除き、全国一律700円
*沖縄1200円
*北海道、1300円
発送について ・お振込み確認後の発送となります。


※ご注文後であっても予期せぬ事故等により、農作物の在庫が不足となる場合がございます。 その際は誠に恐れ入りますが、ご理解の下さいますようお願い申し上げます。
返品・交換について お客様のご都合によるご返品はお受けしておりません
お届けした農作物をお届け後直ぐに開封頂いたにも関わらず、
腐敗していた場合につきましては、予めメールで画像をお送り下さい。
不具合があった物につき、交換もしくは返金をさせて頂きます。
連絡先
ショップ名:『空の下』~人と自然をつなぐ暮らしの総合サイト~
運営責任者:榊原 留美子
所在地:〒789-1302 高知県高岡郡中土佐町上ノ加江3318
お問合せメールアドレス:
お問い合わせ電話番号:090-2896-3318


無農薬無化学肥料栽培(Mu nōyaku mu kagaku hiryō no saibai=むのうやくむかがくひりょう=Cultivation of organic and non-chemical fertilizer).農産物(のうさんぶつ=Nōsanbutsu=Agricultural products).自然農法(しぜんのうほう=Shizen nōhō=Natural farming).有機栽培(ゆうきさいばい=Yūki saibai=Organic cultivation).高知県産(こうちけんさん=Made in Kochi-prefecture).生姜(しょうが=ショーガ=Shōga=ginger).柚子(ゆず=yuzu=Yuzu Citron=Citrus junos).文旦(ブンタン=buntan=Toso Buntan citrus large fruit=Citrus maxima).レモン(lemon).古代米(こだいまい=Kodaimai=Ancient rice).ポンカン(Ponkan).干物(ひもの).天日塩(てんびえん=tenbien=Tenpijio=Solar salt).ゆの酢(柚子酢=ゆずす=柚子果汁=ゆずかじゅう=yuzukaju=Yuzu Vinegar).青いレモン(あおいれもん=Green Lemon).レモン果汁(れもんかじゅう=lemonkaju=Lemon juice)

無農薬無化学肥料栽培 自然農 有機栽培 高知県産 生姜 お米 ポンカン 柚子

無農薬無化学肥料栽培 自然農 有機栽培 高知県産 生姜 お米 ポンカン 柚子

無農薬無化学肥料栽培 自然農 有機栽培 高知県産 生姜 お米 ポンカン 柚子

|自然農法ゆずTOP|青柚子|黄柚子|冬至柚子|乾燥柚子|正月柚子|100%ゆず果汁|ゆずシロップ|乾燥柚子|柚子の栄養と効能|ゆずシロップで作る漬物|自然農法の柚子の説明|
(C) 2013-2017 空の下( All rights reserved.)